قالب الباذنجان
المقادير
2 ثمرة كبيرة باذنجان
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 كوب بقسماط ناعم
عدد 2 بيض
مقدار ملح وفلفل وكسبرة
2 كوب موتزاريلا
3 ملاعق كبيرة جبن
2 ثمرة طماطم
1 ثمرة بصل
2 فص ثوم
2 ملعقة كبيرة صلصة
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
مقدار ملح وفلفل واوريجانو
التحضير:
يقطع الباذنجان شرائح سميكه ويوضع بماء يغلى على النار ويوضع معه زيت الزيتون+ملح
يسلق الباذنجان نصف سلق
يوضع على ورق المطبخ حتى يتم تنشيفه
الطبخ:
نضع زيت زيتون فى مقلاه على النار ثم نضع البصل المفرى+الثوم المفرى+الطماطم+الصلصه+ملح وفلفل واوريجانو
يرب البيض فى طبق ونضع عليه الكمون+القرفه+الملح
نضع الباذنجان بالبيض ثم البقسماط ويرص بجانب بعضه فى قالب الفرن
نضع على وجه كل قطعه ملعقه كبيره من الخلطه +رشة موتزاريللا+رشة بارميزان+القليل من زيت الزيتون
ثم يوضع بالفرن
المقادير
2 ثمرة كبيرة باذنجان
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 كوب بقسماط ناعم
عدد 2 بيض
مقدار ملح وفلفل وكسبرة
2 كوب موتزاريلا
3 ملاعق كبيرة جبن
2 ثمرة طماطم
1 ثمرة بصل
2 فص ثوم
2 ملعقة كبيرة صلصة
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
مقدار ملح وفلفل واوريجانو
التحضير:
يقطع الباذنجان شرائح سميكه ويوضع بماء يغلى على النار ويوضع معه زيت الزيتون+ملح
يسلق الباذنجان نصف سلق
يوضع على ورق المطبخ حتى يتم تنشيفه
الطبخ:
نضع زيت زيتون فى مقلاه على النار ثم نضع البصل المفرى+الثوم المفرى+الطماطم+الصلصه+ملح وفلفل واوريجانو
يرب البيض فى طبق ونضع عليه الكمون+القرفه+الملح
نضع الباذنجان بالبيض ثم البقسماط ويرص بجانب بعضه فى قالب الفرن
نضع على وجه كل قطعه ملعقه كبيره من الخلطه +رشة موتزاريللا+رشة بارميزان+القليل من زيت الزيتون
ثم يوضع بالفرن
عدل سابقا من قبل أم رنيم في الثلاثاء 8 نوفمبر 2011 - 15:14 عدل 1 مرات
الخميس 2 نوفمبر 2017 - 12:09 من طرف أم رنيم
» سؤال وجواب في فقه الصلاة (10)
الأربعاء 22 أكتوبر 2014 - 12:34 من طرف أم رنيم
» سؤال وجواب في فقه الصلاة (8) - (9)
الإثنين 20 أكتوبر 2014 - 23:30 من طرف أم رنيم
» سؤال وجواب في فقه الصلاة (6) - (7)
الإثنين 20 أكتوبر 2014 - 23:24 من طرف أم رنيم
» سؤال وجواب في فقه الصلاة (5)
الإثنين 20 أكتوبر 2014 - 23:22 من طرف أم رنيم
» سؤال وجواب في فقه الصلاة (4)
السبت 18 أكتوبر 2014 - 18:44 من طرف أم رنيم
» سؤال وجواب في فقه الصلاة (3)
السبت 18 أكتوبر 2014 - 18:43 من طرف أم رنيم
» سؤال وجواب في فقه الصلاة (2)
السبت 18 أكتوبر 2014 - 18:41 من طرف أم رنيم
» سؤال وجواب في فقه الصلاة (1 )
السبت 18 أكتوبر 2014 - 18:39 من طرف أم رنيم